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 さらに炎症を繰り返して線維化が進行すると、肝硬変になります。 肝臓に良い食べ物 ・枝豆 お酒のおつまみの定番の枝豆は、良質なたんぱく質が豊富に含まれています。 また、脂肪を分解するコリンや、無駄な脂肪を燃やすレシチンなども含まれています。 ・豆腐 枝豆と同じ大豆製品なので、同様に良質なたんぱく質が多く含まれています。 枝豆との違いは 肝臓に良い食べ物ベスト10とその成分 ニンニク 高含有率の 「アリシン」 と 「セレン」 の組み合わせは、肝臓をとてもキレイにしてくれます。 先ほどご紹介した、加工・貯蔵、解毒、胆汁の生成・分泌などの働きをする過程で欠かせないものは、ビタミンとミネラルです。 肝機能の数値が高くダメージを受けた肝臓は、ビタミンを蓄える能力が低下しているため、食事から摂り入れることが必要です。 ビタミン・ミネラルが多く含まれる食材は、野菜・きのこ・海藻などです。 さらに、ダメージを受けた 肝臓に良い食べ物は身近にあった 管理栄養士おすすめのレシピも紹介 2ページ目 Macaroni 肝臓にいい食べ物ランキング